🎂 On aika päivittää moussekakun ohjetta!
Oon jo muutaman vuoden ajan tehnyt vegaanisia moussekakkuja vähän erilaisilla variaatioilla ja edelleenkin on kiva välillä vaihdella täytteitä. Pohja on kuitenkin nykyään aina sama enkä enää yleensä kikkaile kahdella eri täytekerroksella. Oon jakanut eri versioita reseptistä täälläkin, mutta tässä nyt tämä parhaaksi hiottu versio.
Kakkua voi tosiaan helposti muokata omaan makuun sopivaksi: täytteestä voi tehdä valkosuklaisen, tummasuklaisen tai niiden sekoituksen, päälle voi laittaa mansikoita, mustikoita tai vaikka mangokiilteen. Kesään tämä kakku sopii täydellisesti: se on kuohkea ja kevyt sekä helppo tehdä.
Vaikka juuri kirjoitin keveydestä, tämä allaoleva suklainen ohje on melko tuhti. Sitä kuitenkin raikastaa mansikat ja suussasulavaa se on jokatapauksessa. ♡
SUKLAINEN MOUSSEKAKKU
PS. Ihanaa ja makoisaa keskikesän juhlaa! 🌿💚🍀
Oon jo muutaman vuoden ajan tehnyt vegaanisia moussekakkuja vähän erilaisilla variaatioilla ja edelleenkin on kiva välillä vaihdella täytteitä. Pohja on kuitenkin nykyään aina sama enkä enää yleensä kikkaile kahdella eri täytekerroksella. Oon jakanut eri versioita reseptistä täälläkin, mutta tässä nyt tämä parhaaksi hiottu versio.
Kakkua voi tosiaan helposti muokata omaan makuun sopivaksi: täytteestä voi tehdä valkosuklaisen, tummasuklaisen tai niiden sekoituksen, päälle voi laittaa mansikoita, mustikoita tai vaikka mangokiilteen. Kesään tämä kakku sopii täydellisesti: se on kuohkea ja kevyt sekä helppo tehdä.
Vaikka juuri kirjoitin keveydestä, tämä allaoleva suklainen ohje on melko tuhti. Sitä kuitenkin raikastaa mansikat ja suussasulavaa se on jokatapauksessa. ♡
Pohja:
26 Lotus-keksiä
80 g sulatettua Sunnuntain laktoositonta leivontamargariinia
Täyte:
2 prk Plantin Creamy Dessert-kauravispiä
2 prk Oatlyn maustamatonta PåMackania
300 g sulatettua Pandan tummaa suklaata
Oman maun mukaan sokeria&vaniljasokeria
Päälle:
Mansikoita
🍪 Murskaa keksit ja sulata margariini, sekoita yhteen.
Levitä seos 24cm:n irtopohjakakkuvuoan pohjalle (tai suoraan tarjoiluastialle käyttäen vain irtopohjakakkuvuoan kehikkoa). Laita jääkaappiin.
🍫 Vatkaa Creamy Dessert vaahdoksi. Aloita samalla suklaan sulatus. (Itse sulatan pikkuhiljaa mikrossa, en ihan täydellä teholla, välillä sekoittaen.) Sekoita Oatlyn PåMackan Creamy Dessertin joukkoon. Kun suklaa on vähän jäähtynyt, lisää se seokseen. Maistele ja lisää halutessasi sokereita.
🎂 Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle. Laita jääkaappiin (mieluten vuorokaudeksi).
🍓 Koristele kakku mansikoilla ennen tarjoilua.
♡AnniinaPS. Ihanaa ja makoisaa keskikesän juhlaa! 🌿💚🍀
You can follow me:
Kommentit
Lähetä kommentti