Oon muutaman kerran jakanut blogissa moussekakun ohjeen. Sillä ei voi mennä vikaan, se on helppo tehdä ja maistuu varmasti herkkusuille. Sitä voi varioida monella tapaa ja pääsiäiseksi teenkin taas hieman muunnellun version. Tämä ohje on 18cm irtopohjavuokaan, lopussa linkki toiseen, vähän isompaan kakkuun. (Tästäkin saa toki helposti isomman, 24cm irtopohjavuoalla ja suuremmilla ainemäärillä.) Moussekakku kannattaa muuten aina tehdä edellisenä päivänä tarjoilua, se nimittäin paranee "vanhetessaan" ja vaatiikin jähmettymistä sekä maustumista. Voit tehdä kakun myös suoraan tarjoilulautaselle, käyttäen pelkkää irtopohjavuoan kehikkoa kakun tekovaiheessa.
PÄÄSIÄISEN PERSIKKAMOUSSEKAKKU
Pohja:
n. 200g g Lotus-keksejä
n. 75 g sulatettua margariinia (varmista vegaanisuus)
-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.
Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
Pieni loraus mehua persikkapurkista
-Sulata suklaa lautasella mikrossa (keskiteholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen hieman jäähtynyt suklaa. Sekoita vielä joukkoon vähän persikkamehua. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin yöksi ja laita päällinen vasta juuri ennen tarjoilua.
Päälle:
Persikanviipaleita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria
-Irrota kakusta irtopohjavuoan kehikko ja siirrä kakku tarjoiluastialle. Levitä kakun päälle persikanviipaleita ja laita varovasti kehikko takaisin kakun ympärille. Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Kun hyytelösokeriseos on hieman jäähtynyt, levitä sitä pikkuhiljaa kauttaaltaan persikkaviipaleiden päälle. Hetken päästä irrota vuoan kehikko varovasti. Tarjoa perheelle, ystäville, itsellesi, kenelle tahansa ketä haluat hemmotella. ♡
Myös tämä mangomoussekakku sopii mainiosti pääsiäisen jälkiruokapöytiin. ☺︎
Mukavaa pääsiäistä!
♡Anniina
You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud
Snapchat: anniinanger
Photo by Anton Belashov on Unsplash
Pohja:
n. 200g g Lotus-keksejä
n. 75 g sulatettua margariinia (varmista vegaanisuus)
-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.
Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
Pieni loraus mehua persikkapurkista
-Sulata suklaa lautasella mikrossa (keskiteholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen hieman jäähtynyt suklaa. Sekoita vielä joukkoon vähän persikkamehua. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin yöksi ja laita päällinen vasta juuri ennen tarjoilua.
Päälle:
Persikanviipaleita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria
-Irrota kakusta irtopohjavuoan kehikko ja siirrä kakku tarjoiluastialle. Levitä kakun päälle persikanviipaleita ja laita varovasti kehikko takaisin kakun ympärille. Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Kun hyytelösokeriseos on hieman jäähtynyt, levitä sitä pikkuhiljaa kauttaaltaan persikkaviipaleiden päälle. Hetken päästä irrota vuoan kehikko varovasti. Tarjoa perheelle, ystäville, itsellesi, kenelle tahansa ketä haluat hemmotella. ♡
Myös tämä mangomoussekakku sopii mainiosti pääsiäisen jälkiruokapöytiin. ☺︎
Mukavaa pääsiäistä!
♡Anniina
You can follow me:
YouTube
Soundcloud
Snapchat: anniinanger
Photo by Anton Belashov on Unsplash
Kommentit
Lähetä kommentti