Teki mieli keittoa ja kaapissa oli kokeilua odottavia luomulinssejä, joten tein niistä ja muista lisukkeista keiton. Nam, tosi hyvää!
TOMAATTINEN LINSSIKEITTO (n. 4 annosta)
oliiviöljyä
5 dl vettä
1 sipuli
2 pientä porkkanaa
1 valkosipulinkynsi
1 prk (250 g) paseerattua tomaattia
1 tlk (400 g) Biona Organicin linssejä
tuoretta persiljaa
kasvisliemikuutio
chilimaustetta
1 rkl oluthiivahiutaleita
parapähkinöitä
-Leikkaa sipuli pieneksi ja raasta porkkanat sosemaiseksi raasteeksi. Laita kattilaan oliiviöljyä ja kuullota sipuleita, lisää hetken päästä porkkanaraaste. Kiehauta vesi vedenkeittimessä. Huuhtele linssit huolellisesti siivilässä. Lisää kattilaan vähän kuumaa vettä, kasvisliemikuutio sekä paseerattu tomaatti ja purista mukaan valkosipulinkynsi. Sekoita joukkoon linssit, loppu vesi ja ripaus chilimaustetta. Silppua persilja ja lisää keittoon. Keittele yhteensä n. 15 minuuttia. Vähän ennen keittoajan loppua lisää joukkoon vielä oluthiivahiutaleet. Leikkaa parapähkinät pieneksi ja ripottele valmiiden keittoannosten pinnalle.
Sydämillä, LilSys
PS. Voit seurata mua:
Snapchat: lil.sys
Instagram
Facebook
YouTube
TOMAATTINEN LINSSIKEITTO (n. 4 annosta)
oliiviöljyä
5 dl vettä
1 sipuli
2 pientä porkkanaa
1 valkosipulinkynsi
1 prk (250 g) paseerattua tomaattia
1 tlk (400 g) Biona Organicin linssejä
tuoretta persiljaa
kasvisliemikuutio
chilimaustetta
1 rkl oluthiivahiutaleita
parapähkinöitä
-Leikkaa sipuli pieneksi ja raasta porkkanat sosemaiseksi raasteeksi. Laita kattilaan oliiviöljyä ja kuullota sipuleita, lisää hetken päästä porkkanaraaste. Kiehauta vesi vedenkeittimessä. Huuhtele linssit huolellisesti siivilässä. Lisää kattilaan vähän kuumaa vettä, kasvisliemikuutio sekä paseerattu tomaatti ja purista mukaan valkosipulinkynsi. Sekoita joukkoon linssit, loppu vesi ja ripaus chilimaustetta. Silppua persilja ja lisää keittoon. Keittele yhteensä n. 15 minuuttia. Vähän ennen keittoajan loppua lisää joukkoon vielä oluthiivahiutaleet. Leikkaa parapähkinät pieneksi ja ripottele valmiiden keittoannosten pinnalle.
PS. Voit seurata mua:
Snapchat: lil.sys
YouTube
Kommentit
Lähetä kommentti