@anniinanger

Joulu on vietetty onnellisesti perheen kanssa ja lahjoista päätellen, olin ollut kilttikin! :) Ennen uutta jännää vuotta 2016, laitan tänne viel yhden kakku-ohjeen.. Vegaaninen tuorejuustokakku Pohja: n. 200g Vilhelmiina-kexejä 75 g margariinia Täyte: 2,5 dl Alpro Soyan vaahtoutuvaa kermaa 225 g maustamatonta soijatuorejuustoa 1 dl tomusokeria 125 g mangososetta (mulla oli vauvojen pilttiä) 3 tl sokeria 3 tl vanilliinisokeria 2 dl kylmää vettä 2 pss vegegeliä Päällinen: 125 g mangososetta -Murskaa kexit ja sulata margariini. Sekoita keskenään ja painele tasaisesti irtopohjakakkuvuoan (24 cm) pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoxi. Notkeuta (vatkaamalla varovasti hetki) soijatuorejuusto, tomusokeri ja mangosose. Sekoita kattilassa vesi ja vegegel, lämmitä kiehumispisteeseen. Vatkaa vegegel heti tuorejuustoseoxen joukkoon. Yhdistä kermavaahto mukaan. Levitä tasaisesti vuokaan kexipohjan päälle ja laita jääkaappiin, suosittelen odottamaan seuraavaan päivään. :) Ennen herkuttelua levitä vielä man...

Rakastan järjestää juhlia! Tai illanistujaisia! Mitä vaan! Järjestettiin Halloweenina läxiäiset ja vaikka siinä on aina oma pieni stressinsä, vitsi miten kivaa se on. Ensin saa suunnitella, sitten toteuttaa ja lopulta juhlia kaikkien ihanien ihmisten kanssa. Ajattelinkin etten Helsingissä ihan heti jaxaisi järjestää mitään , mutta nyt on alkanut jo intoa esiintyä... Voi olla ettei tupareita niinkään järjestetä (let´s face it, ei meille ees mahdu kaikki), mutta nyt kun pikkuhiljaa ihmisiä alkaa varmasti vierailla meillä, on mukavaa järjestää jotain pientä kivaa. Kuluneena viikonloppuna saatiinkin miehen siskot perheineen meille Helsinkiin, juhlistettiin ennakkoon joulua. Tarjottiin vähän purtavaa ja tietenkin glögiä. :) Oon ollut monta vuotta kasvissyöjä ja nyt aloittelen vegaaniutta. Menu oli suunniteltu tämän mukaan. Ruokana meillä oli bataatti-punajuuri-soselaatikkoa ja perunasalaattia sekä jälkiruokana suklaamoussekakkua. Alla ohje suussasulavaan kakkuun. Vegaaninen suklaamoussekakk...

Heippa! Piuhat ja johdot on löytynyt ja siellä se ois mun eka video Youtubessa (löydätte kanavan nimellä LilSys Anniina), go check it out: Sydämillä, LilSys

Mun piti tulla laittamaan tänne esittelyvideo itsestäni, mut yllätysyllätys, en löydä yhtä piuhaa enkä saa sitä videoo koneelle! Minä, joka yleensä kyl muistan missä tavarat on... Voisko tästä syyttää muuttoa? Joka tapauxessa, muuttamisesta ajattelinkin sitten tänne höpötellä, videon sijaan. Kuulemma jotkut rakastaa muuttamista, jotkut ei. Mä en oo kovin montaa kertaa elämässäni muuttanut, joten rakkautta tai vihaa ei niin vielä ollut ehtinyt syntyä. Selvää kuitenkin oli jo etukäteen, että isosta omakotitalosta kerrostalokaxioon muuttaminen vois tuoda tilanteeseen mielipiteen. ;) Kaikki on kuitenkin mennyt suht hienosti. Tilannetta helpotti tottakai suuresti se, että muutto voitiin tehdä niin joustavasti, kun vanha koti jäi ”perheeseen”. Meillä on edelleen tavaroita vanhassa kodissa, joten tässä ennen joulua haetaan/tuodaan vieläkin muuttokuormaa. Voin todeta etten vihaa muuttamista, mutta myös etten ihan heti halua muuttaa uudelleen! Uusi koti on edelleen myös vähän vaiheessa, laatiko...

Heippa ja tervetuloa seuraamaan uutta blogiani! Juttuhan alkoi niin, että aviomies kysyi mitä sanoisin jos hän hakisi töihin Helsinkiin.. Asuttiin Turun seudulla, joten muutos olisi kuitenkin aikamoinen. Mutta eihän mulla uutta seikkailua vastaan mitään olisi! Ja niin kävi, että ne aviomiehen uudet työhaasteet tosiaan toi meidät Helsinkiin. Ensin alkuun meillä oli edessä omakotitalomme myynti. Asiat suttaantui niin onnellisesti, että mun äiti miehensä kanssa osti meidän talon eli mun lapsuudenkodin. Muutto sujui siis joustavasti ja mikä parasta – päästään kotikotiin aina yökylään! Nyt ollaan täällä ja mullehan tää tarkottaa ihan uutta alkua. Voisinkin ensin kertoa vähän itsestäni. Mä oon Anniina eli eräällä lempinimellä kutsuttuna LilSys. :) Oon 30-vuotias ja lähes aina asunut maalla, ainoastaan yhteensä muutaman vuoden asuin Turussa ja Raisiossa. Ammatiltani oon parturi-kampaaja/meikkaaja ja jätinkin Turkuun työpaikan kampaamossa. Täällä isossa ja pelottavassa ;) stadissa mulla onkin ...